ウィスキー投資で重要な保存方法とは？その注意点についても徹底解説！

「ウィスキー投資をしたいけど保存方法がわからない」
「ウィスキーを保存するときの注意点は？」

ウィスキー投資では、ウィスキーを適切に保存することが大切ですが、どのように保存したらいいのか分からないという方も多いのではないでしょうか。

本記事では、「ウィスキーの保存方法」や「ウィスキーを保存するときの注意点」などについて解説します。

本記事に書いてある内容はすぐに実践できるものなので、ウィスキー投資を始めたいという方は、ぜひ参考にしてください。

ウィスキー投資で大切なこと

ウィスキー投資で成功するためには、次のようなことを行うのが大切です。

• 正しい方法でウィスキーを保存・管理する
• ウィスキー市場の動向と需要を予測する
• 偽物が存在することを知っておく

ウィスキー投資では、ウィスキーを適切に保存することや、動向・需要を予測することが非常に大切です。

また、中には偽物を販売している悪質な業者もいるので、偽物を購入してしまうリスクがあることも知っておかなければなりません。

それぞれについて解説するので、ぜひ参考にしてください。

正しい方法でウィスキーを保存・管理する

ウィスキー投資で成功をするためには、ウィスキーを適切な方法で保存・管理することが必要です。

ウィスキーを適切な方法で保存したり、管理したりすることができていないと、ウィスキーの質が落ちてしまいます。

質が落ちてしまったウィスキーを購入したがる人はいないので、利益をあげることはできないでしょう。

そのため、ウィスキー投資で成功するためには、適切な方法でウィスキーを保存・管理する必要があるのです。

本記事では、ウィスキーの保存方法についても解説するので、ここでしっかりと知識を付けてください。

正しい保存方法や管理の方法を知っているというだけでも、ウィスキー投資で成功する確率はかなり高くなります。

保存方法や管理の方法についての知識を身に付けることができたら、すぐにでも実践してみましょう。

ウィスキー市場の動向と需要を予測する

ウィスキー投資で成功するためには、ウィスキー市場の動向と需要を予測するということが非常に大切です。

ウィスキー投資用に購入しようとしているウィスキーは、今後どうなることが予想できるかを考えて購入する必要があります。

そのウィスキーの価格は上昇傾向にあるのか下落傾向にあるのか、需要は高くなりそうか低くなりそうかということを意識しましょう。

価格が変動しているかどうかは、オークションサイトなどをみると確認することができます。

また、需要については希少性が高まっているかどうかを考えてみると分かるでしょう。

販売本数が少ないウィスキーは、バーなどで開封されると、それだけでもニュースとなり報道されます。

そのため、ウィスキー市場の動向や需要を予想する場合は、オークションサイトやニュースなど様々な媒体から情報収集をするようにしてください。

ウィスキーについてもっと知りたいという方は、こちらの記事がおすすめです。

偽物が存在することを知っておく

ウィスキー投資を行うことを考えている方は、販売されているウィスキーの中に偽物が紛れているということを忘れてはいけません。

オークションサイトなどの個人が販売することができるようなサイトでは、偽物が販売されていることがあるのです。

オークションサイトで販売されている偽物のウィスキーは、ラベルが本物のように偽装されているので、見分けるのは難しいでしょう。

そのため、直接ウィスキーを見れないようなところで購入する場合は、身元の分からない個人から購入することは避けるようにしてください。

信頼できる販売元を見つけるのが1番良いですが、初心者の内はオークションサイトで購入するのはやめておいた方が無難です。

偽物を購入して大きな損をするよりは、日々情報をチェックして、店頭販売で購入する方が手間はかかりますが、安心だといえます。

店頭では、定期的に少し珍しいウィスキーの販売を行っているところもあるので、情報をチェックする癖を付けておくといいでしょう。

ウィスキー投資についてもっと知りたいという方は、こちらの記事を参考にしてください。

保存方法が及ぼすウィスキー投資への影響

保存方法が及ぼすウィスキー投資への影響としてあげられるのは、ウィスキーそのものの価値への影響です。

先ほども解説した通り、ウィスキーを適切に保存することができていないと、ウィスキーが劣化してしまいます。

劣化してしまったウィスキーは、当然、ウィスキーとしての価値は落ちていってしまうでしょう。

そのため、買い手がつかなくなり、そのウィスキーでは利益をあげることが難しくなってしまいます。

ウィスキー投資において、ウィスキーを適切に保存できているかどうかは、利益をあげられるかどうかに直接関わってくるということです。

ウィスキー投資で成功するためには、ウィスキーを適切に保存できることが大前提となるので、保存方法についてしっかりと理解しておきましょう。

ウィスキーを保存するときの鉄則3選

ウィスキー投資で重要なウィスキーの保存方法ですが、鉄則としてあげられるポイントが3つあります。

ウィスキーの保存方法の鉄則は、次の通りです。

• 常温で保存する
• 直射日光を避ける
• 周囲の匂いに注意する

ウィスキーを保存するときは、常温で保存することや、直射日光を避けるなどが鉄則です。

また、周囲のにおいにも気を使わなければならないのも重要なポイントとしてあげられます。

それぞれについて解説するので、ぜひ参考にしてください。

常温で保存する

ウィスキーは、高濃度のアルコールによって清潔な状態が保たれるので、冷蔵庫などで冷やして保存する必要はありません。

むしろ、冷蔵庫から出し入れする時の温度変化によって劣化が進んでしまう恐れがあるので、常温で保存する必要があります。

ただ部屋の中に置いておくだけでは、夏は暑くなり、冬は寒くなることで温度変化が生まれてしまうでしょう。

そのため、できるだけ温度変化が少なくて済むように空調の効く部屋で保存するのがおすすめです。

ウィスキーの劣化を防ぐためにも、部屋の温度管理は徹底して行うようにしてください。

ここでの意識の差が、ウィスキー投資で成功するかどうかに直結する要因の1つとなります。

直射日光を避ける

ウィスキーを保存するときは、直射日光には注意をする必要があります。

太陽光にに含まれている紫外線は、ウィスキーに含まれている成分を分解してしまう恐れがあるのです。

ウィスキーの成分が分解されてしまうと、劣化が起こる原因となるので、絶対に避けなくてはなりません。

通常、ウィスキーのボトルは色の濃い瓶が使用されていることが多く、紫外線を避ける工夫がされています。

紫外線の影響が少なくなっているとはいえ、劣化する可能性を少しでも下げるために、直射日光はできるだけ避けましょう。

紫外線が含まれている日光はもちろんですが、照明光もあまり当てないようにするのが望ましいです。

そのため、ウィスキーを保存するときは、遮光できるような木箱などで保存することをおすすめします。

周囲の匂いに注意する

ウィスキーを保存する際は、周囲に強い匂いを発するものがないか注意する必要があります。

ウィスキーは、熟成樽によってバニラや果実のような甘い香りづけがされており、それがウィスキーの美味しさを引き立てているのです。

しかし、保存しているときに、周囲に強い匂いを発するものがあると、この香りに悪影響を与えてしまう恐れがあります。

周囲のにおいがウィスキーに移ってしまい、せっかくの良い香りが無くなってしまうかもしれません。

そうなると、ウィスキー本来の味わい方をすることができないため、ウィスキーとしての価値は下がってしまいます。

部屋でアロマを焚く習慣や、匂いの強い柔軟剤などを使用している方は注意しましょう。

ウィスキーを保存するときの注意点

ウィスキーを保存するときの鉄則については先ほど解説した通りですが、その中にも注意点としてあげられるポイントがいくつかあります。

ウィスキーを保存するときの注意点は、次の通りです。

• 寝かせずに立てる
• 別の容器に移す時はガラス瓶
• 必ずパラフィルムを使用する

ウィスキーを保存するときは、寝かせず立てて保存することや、ガラス瓶に保存すること、パラフィルムと呼ばれるものを使用するなどの注意点があります。

それぞれについて解説するので、ぜひ参考にしてください。

寝かせずに立てる

ウィスキーを保存するとき、特に何も考えずにボトルを横に寝かせて保存しようとしてはいないでしょうか。

ワインを保存するときは、横に寝かせるようにして保存するので、そのイメージでウィスキーも寝かす人が多いでしょう。

しかし、ウィスキーの場合、寝かせて保存するということは絶対にやってはいけません。

その理由は、ウィスキーのようなアルコール度数の高いお酒を寝かせてしまうと、線の役割をしているコルクが劣化してしまうからです。

コルクが劣化すると、コルクの成分がウィスキーに溶け出し、味を変えてしまう恐れがあります。

最悪の場合、栓が抜けてウィスキーが漏れ出してしまうかもしれません。

このようなことを避けるためにも、ウィスキーは寝かせて保存してはいけないのです。

別の容器に移す時はガラス瓶

基本的にウィスキーは購入したら開封せずにそのまま保存しておくのがベストですが、やむを得ず容器を変えなくてはならない時があります。

その場合、容器は必ずガラス瓶を使用するようにしてください。

ポリエチレンのような素材の容器だと、ウィスキーの度数が高いアルコールによって分解されてしまう恐れがあるからです。

容器だけに気を遣いがちですが、キャップ部分も例外ではありません。

中には、容器はガラスでできているけど、キャップ部分だけポリエチレンが使われているというものもあるので注意してください。

また、ガラス瓶は透明のものではなく、茶色に加工されたものを使用すると遮光性があって、よりいいでしょう。

必ずパラフィルムを使用する

ウィスキーを保存するときは、「パラフィルム」というものを使用することを忘れないようにしてください。

パラフィルムはバーなどで使用されていることが多く、ウィスキーを保存する方法としてよく推奨されているものです。

パラフィルムは、水蒸気のような粒が比較的大きい粒子を浸透しにくくするという効果があり、液面低下などに対してある程度の効果を期待することができます。

とはいえ、ガス浸透性があるため、そこまで酸素の流入量を抑えたり、揮発を防ぐという効

果はあまり期待できないでしょう。

しないよりはした方がいいという物なので、過度に期待はせず、保存するときは使用してみてください。

特に長期間保存することを目的としている場合は、パラフィルムを使用して保存することをおすすめします。

このように少しでも効果があるということを、しっかりとやることがウィスキー投資で成功するための秘訣です。

ウィスキーが劣化すると起こること

ウィスキーを上手く保存することができていないと、ウィスキーは当然劣化してしまいます。

では、ウィスキーが劣化するとどのようなことが起こるのでしょうか。ウィスキーが劣化することによって起こることは次の通りです。

• 揮発
• 液面低下

ウィスキーは劣化すると、揮発と呼ばれる現象が起こったり、香りや風味が飛んだりします。

それぞれについて解説するので、ぜひ参考にしてください。

揮発

揮発というのは、ウィスキーの持つ香りや風味が飛んでしまうことをいいます。

ウィスキーは、酸素との接触が増えてしまうことで、揮発性の高い物質が徐々に失われて行ってしまうのです。

ウィスキーが重視されているものの1つとして味がありますが、それを引き立てているのが香りや風味だといわれています。

揮発が起こることによって、香りや風味が飛んでしまったウィスキーは、飲んでもあまりおいしいと感じることはありません。

ウィスキーのフルーティーな香りが無くなってしまうと、熟成樽由来の苦みや酸味だけが残ってしまい、料理酒としてしか使うことができなくなってしまいます。

そのため、味だけでなく香りや風味もウィスキーにおいては重要視されており、揮発を防ぐために細心の注意を払う必要があるでしょう。

ウィスキーを保存するときは、できるだけ酸素に触れることがないように保存してください。

液面低下

ウィスキーが劣化すると起こる現象の1つとして、「液面低下」というものがあります。

液面低下は、名前の通りウィスキーの液面が下がってしまい、量が減っているように見える現象のことです。

揮発したことによってアルコールだけが残ったウィスキーは、飲んでもいないのに隙間から成分が抜けて量が減ってしまいます。

ウィスキーのボトルの細い部分をネック、ネック下の広がっている部分はショルダーと呼ばれていますが、ショルダーまで減ってしまっているウィスキーは飲まない方がいいでしょう。

ショルダーまで液面低下が進んでいるウィスキーは、本来の味からはほど遠くなっている可能性が高いです。

場合によっては、アルコールすら抜けてしまい、とても飲めるような状態ではないということもあるでしょう。

このように、開封したり飲んだりしなくても、ウィスキーが劣化しているかどうかがわかるので、ウィスキーが劣化したら起こる現象として覚えておいてください。

常温保存でウィスキーの劣化を防ぐには

先ほど、ウィスキーを保存するときは温度変化による劣化を防ぐために常温で保存するということを解説しました。

常温とはいえ、夏の場合は暑くなったり、冬は寒くなったりするので温度変化が生じてしまうでしょう。

では、ウィスキーを適切に保存するための常温とは何度のことを指しているのでしょうか。

厚生労働省が出している「常温保存可能品に関する運用上の注意」で記載されている常温は、外気温を超えない温度とされていて、明確な基準は設けられていません。

多くのウィスキーを販売しているサントリーによると、夏は25度から30度、冬の場合は15度から20度とされています。

そのため、常温は20度から25度の範囲内で考えておくといいでしょう。

温度変化が大きすぎると、開封していないのにもかかわらず、ウィスキーが劣化してしまう恐れがあります。

夏は暑くなりすぎないように冷房をかけ、冬は寒くなりすぎないように暖房を適度にかけるようにして、環境に気を遣うようにしてください。

まとめ│ウィスキー投資が上手くいくかは保存方法にかかっている

本記事では、「ウィスキーの保存方法」や「保存をするときの注意点」などについて解説しました。

ウィスキーの正しい保存方法や注意点について理解していただくことはできたでしょうか。

保存方法が間違っていると、当然ウィスキーの劣化は進んでしまいます。

劣化が進んでしまったウィスキーは、美味しくなくとても飲めるような状態のものではありません。

そんなウィスキーは誰も買いたがらないので、ウィスキーの価値は大きく下がってしまいます。

そのため、ウィスキー投資が上手くいくかどうかは、正しく保存できているかにかかっているといっても過言ではないのです。

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